corso di AVVIcinamento al vino
L’obiettivo di questo corso è quello di fornire le basi teoriche e pratiche per imparare a degustare un vino e sceglierlo consapevolmente.Questo corso è stato pensato per passione e passione vuole trasmettere. I contenuti non saranno ristretti solo alla degustazione ed alla tecnica, ma cercheranno di allargare i confini alla conoscenza dei mestieri e delle storie che si celano dentro ciascuna bottiglia.
L’obiettivo è quello di fornire le basi teoriche e pratiche per degustare un vino e sceglierlo consapevolmente. La nostra soddisfazione sarà maggiore se al termine di questi incontri saremo riusciti a suscitare in chi ci ha ascoltato la curiosità di approfondire, di saperne di più e di accogliere la cultura del vino nella sua vita.
Il corso si sviluppa in 5 incontri della durata di circa 2 ore e 30 minuti, dalle 20.00 alle 22.30.
Al costo di 200 euro a persona.
Ogni incontro è composto da una prima parte teorica e una seconda parte pratica di degustazione e saranno proposti 3 vini in degustazione.
Date e programma del corso
Martedì 18 febbraio 2020
Tecnica di degustazione. Esame visivo, olfattivo e gusto-olfattivo
Martedì 25 febbraio 2020
Principi di viticoltura ed enologia. Le tecniche di vinificazione.
Martedì 3 marzo 2020
Teoria dell’abbinamento cibo-vino. Tecniche e prove pratiche di abbinamento
Martedì 10 marzo 2020
Vini spumanti e vini passiti. Metodi e luoghi di produzione.
Martedì 17 marzo 2020
Vini d’Italia e del mondo. Un viaggio alla scoperta delle principali zone di produzione mondiali ed italiane.
orario
Dalle 20:00 alle 22:30
dove
Associazione Culturale Cucina Amore Mio – Via Volsinio 19 Roma zona Corso Trieste (Metro S.Agnese/Annibaliano)
prenota
COSTO: 200 Euro/persona iscrizione all’associazione culturale obbligatoria gratuita. Le iscrizioni devono pervenire entro e non oltre il 11 febbraio 2020 con un acconto di 100 euro a persona, il saldo verrà fatto il primo giorno di corso.
Bonifico Bancario:
Associazione Culturale IncontriDiVite
Cariparma ag. 2 – Filiale 00595
IBAN IT60I0623003201000063930235
Causale: Corso di avvicinamento al vino – “Numero partecipanti”
Inviando quietanza di pagamento a info@incontridivite.it